Det er ikke svært at dyrke din egen humle i haven eller på altanen. Men der er nogle ting der er værd at være opmærsom på, inden du planter humle.
Forskelle på humle
Først og fremmest er der forskel på han- og hunplanter. For at finde humleplanter der kan bruges til din ølbryning, skal det være en hunplante. De kan genkendes på at de har de største humlekogler.
Men det er ikke nok, at du har fundet en hunplante, for den skal også være den rigtige variant. For ikke alle humler egner sig til ølbrygning., for nogle bruges blot som en prydplante i have. Den ser smuk ud, men kan altså ikke bruges til at brygge øl med.
Hvis du køber din humleplante eller humlerod fra en planteskole, skal du kigge efter hvilket navn humlen har, hvis planteskolen eller webshpopen ikke skriver om humlesn karakteristika og smag. For når du har navnet på humle-varianten kan du, hvis du ikke kender til den i forvejen, lave en hurtig søgning på Google, for at finde ud hvilken smag, du kan forvente at få ud af humlen.
Det er dog værd at se på hvor humlen oprindelig er fra, hvis du ønsker at din egen humle skal svare til den i smag. For hvis du får fat i en amerikansk humle, som f.eks. den populære Cascade, skal du ikke forvente at den kommer til at smage som den humle du køber i brygbutikker, hvis du dyrker den under danske himmelstrøg. Den kommer ikke nødvendigvis til at bliev en dårligere humle, men karakteren bliver en noget andet end originalen.
Derfor giver det mening, at finde humletyper som oprindeligt kommer fra Danmark eller lande omkring os, som f.eks. England (Humler som East Kent Goldings og Fuggles), Tyskland (Humletyper som Hallertau Hersbrücker og Mandarina Bavaria), osv.
Her kan du købe humle til ølbrygning til at plante i haven
Du kan i øvrigt også finde vildtvoksende humle rundt omkring i den danske natur og i hække. Hvis du falder over en vildhumle med humlekolger på, kan du tage en af dem og gnide den mellem fingrene for at få et indstryk ar hvilke smagsnuancer den kan give til din øl. Og finder du en humle, som du gerne vil have med hjem og plante i din egen have, skal du tage en del af rodnettet med hjem og plante, så får du en, hvis alt går vel, en kopi af den pågældende plante derhjemme.